铜仁地区竹鼠特种养殖
发展规划及方案
为了加快全区畜牧业产业结构调整步伐，推进我区特色养殖业发展进程，培育畜牧产业新的增长点，增加农民收入，特制定竹鼠特种养殖发展规划及方案。
一、概况
（一）自然条件
铜仁地区位于贵州省东北部，地处东经107°46′—109°25′，北纬27°07′—29°05′之间，地势为西北高、东南低，海拔在215米—2572米之间，武陵山脉纵贯全境。属中亚热带温暖湿润季风气候区，年均气温10～17.5℃，1月平均气温-1.0～6.5℃，7月平均气温21～28℃；降雨充沛，均降雨量1100～1700mm；热量丰富，气候温和（无霜期220～280天），日照时数1100～1800小时。境内自然资源丰富，植被覆盖率正在提高，各种野生动物如竹鼠、野猪、穿山甲、刺猬等野生生物资源较多，为我区发展特种养殖提供了良好的条件。
区内竹类种质资源丰富，竹林面积10951.24公顷，主要分布在梵净山周边县和铜仁市等乡镇，其中铜仁市竹林面积7956.67公顷。前些年，由于受利益驱使，非法捕捉野生竹鼠的活动频繁，野生竹鼠数量逐年减少。
（二）经济、社会现状
全区总面积1.8万平方公里，全区辖8县1市1 特区和1个省级开发区，有169个乡(镇、办事处)，2695个行政村(社区居委会)，总人口403万，除汉族外，有土家、苗、侗、仡佬等28个少数民族，少数民族人口约占总人口的68%；耕地面积17.66万公顷。全区境内有农作物品种60余种，以水稻、玉米为主的粮食总产量已突破150万吨，人均占有粮食400公斤左右。以猪、牛、羊等养殖为主的畜牧业已经成为我区农村经济的支柱产业， 2008年，全区畜牧业产值48.7亿元，占农业总产值的比重达到38.16%。
二、竹鼠发展现状
（一）养殖现状
上世纪90年代中期，区内曾有特种养殖爱好者自发引进或捕捉竹鼠进行试养，由于消费市场还未形成，加上饲养繁殖技术等因素的制约，没有形成养殖规模。近年来，竹鼠养殖又渐兴起，铜仁市和江口县部份养殖户率先办起了竹鼠养殖场，江口县现有竹鼠养殖户10多户，存栏100多只；铜仁市规模养殖户5户，存栏数500余只。2008年6月，铜仁市云场坪乡养殖户李泽军从江西南昌以每对700元的价格引种20对（40只公母各半），投入2万多元建立的竹鼠养殖场，由于首次试养，饲养管理经验不足，目前仅存栏竹鼠120只（其中成年竹鼠90只）；2008年5月，坝黄镇养殖户杨小华投入1.2万元，从广西桂林以每对竹鼠400元的价格引种30对，由于熟悉饲养管理，发展势头较好，现存栏竹鼠160只（其中成年竹鼠120只），已销售种用竹鼠80只，售价200元/只，销售收入1.6万元。
（二）市场价格
据行业了解和网上公布的信息，目前沿海发达地区，尤其是广东、福建等大中城市商品竹鼠市场销售价格80—100元/公斤（中国农产品资讯网），种用竹鼠销售价400—700元/对，省内商品竹鼠80—90元/公斤、种用竹鼠400—700元/对（中国农产品交易网），铜仁市商品竹鼠市场价80元/公斤。
（三）存在主要问题
1、规模小、种源缺乏。区内由于竹鼠养殖起步晚，养殖技术不普及，目前处于小规模养殖初级阶段。加上竹鼠特种养殖没有规模，缺乏竹鼠良种繁育场。养殖户外地买种，种质难以保证，成本较高、风险较大。
2、由于养殖户少，养殖规模不大，生产与市场不能有效连接，加上信息不畅，中介服务组织少，产销一体化尚未形成。
3、引导投入不足。由于区内对竹鼠规模养殖小，缺乏市场前景的预测能力，导致引导发展和投入力度不大，缺少鼓励发展的优惠政策。
三、优势与潜力
（一）自然资源优势
铜仁地区雨量充沛，热量丰富，气候温和，雨热同季，适合竹鼠的生长繁殖。竹鼠的饲料以竹类的根、茎、叶和农作物秸秆及植物基根为主，日需量150—200克。区内生物多样性较丰富的地方，全区大部份乡镇有竹类资源，竹类植物面积达1万多公顷，有作物秸秆资源120多万吨。只有部份精料需在区外购买，为竹鼠养殖提供了潜在基础。同时，我区工业污染小，养殖环境和条件安全，适宜发展优质、安全、无公害竹鼠养殖。发展竹鼠养殖，在原料中不与人、畜、禽争粮，也不与牛、羊争料，这为竹鼠特种养殖奠定了坚实的基础。
（二）养殖条件和生产成本低。
1、养殖条件范围广。竹鼠喜阴暗、凉爽、干燥、洁净，适宜温度范围宽，能在-8～35℃中生存，而且可从饲料中摄取水分。因此，它既能在区内边远农村的山坡、岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内、地下室建造窝池，实行规模化立体养殖。
2、饲养管理成本低，繁殖力强。竹鼠饲养管理简单，每天投喂1次。竹鼠尿少粪干，臭味较轻，夏天清扫1次，冬天可3～4天清扫1次，一个劳动力可饲养200对竹鼠。每只母竹鼠年平均繁殖仔鼠8～12只，在良好的饲养条件下年繁殖可达16～20只。幼鼠饲养3个月体重可达1公斤以上。商品竹鼠如按目前市场销售最低价80元/公斤，饲养1对竹鼠年收入1000元以上，农户年饲养20对以上，一年就可脱贫；下岗职工或城镇居民利用空闲房屋实行立体笼养或围池饲养30对竹鼠，其效益也是可观的。
因此，竹鼠特种养殖是推广价值高、高效、节粮、低耗。
（三）市场潜力
１、食用价值。据中国养殖网信息显示，竹鼠肉含粗蛋白质57.78％、粗脂肪2.54％、粗灰分1.736％、粗纤维0.84％、胆固醇0.05％，还富含磷、铁、钙、维生素Ｅ、氨基酸及甾类。竹鼠富含谷氨酸和胶原蛋白质，其肉质味鲜细腻，味极鲜美，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的肉类食品，已为居民消费者接受，尤其是在沿海大中城市的高档酒店、餐馆，市场需求量大。从中国养殖网信息还显示，广东、重庆、福建、上海以及湖南、江西、广西等地每年市场消费量在600万只左右，但全国竹鼠生产不能满足消费市场的需求。
２、药用价值。据互联网资料报道，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。
3、制药的精料，制裘的好原料。
我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要药品。通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病；竹鼠的尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线。
竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于鞣制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料。
四、规划的总体思路与目标
（一）指导思想及基本原则
1、指导思想
坚持以党的十七大精神和科学发展观为指导，按照地委、行署“两圈两带”产业体系和实施“六个新跨越”发展战略要求，以优势资源为基础，以市场为导向，以农民增收为目标，加快养殖方式转变。以科技为支撑，优化区域布局，着力规模化、专业化和标准化，突出重点，示范先行，把竹鼠养特种殖业建成全省最大生产基地。
2、基本原则
一是重点扶持与统筹兼顾相结合的原则。坚持社会效益和经济效益并重，统筹兼顾，突出重点，扶持有基础、有实力，懂养殖技术的养殖专业户，带动全区的竹鼠养殖业发展。
二是坚持因地制宜，发展与保护相协调的原则。以资源优势为依托，合理布局、科学规划，着力提高畜牧养殖技术和饲养管理，注重生态环境的保护和社会经济可持续发展。
三是坚持政府引导扶持与农户自筹相结合的原则。认真贯彻中央强农惠农政策、采取政府扶持、群众自筹、信贷支持，多渠道筹措资金，加大引导投入力度。
（二）发展目标
通过2年时间的努力，全区建立2个竹鼠供种示范养殖场，17个养殖小区，辐射带动340户农户，达产后，年供种4000只，年出栏商品竹鼠7万余只，产值达1000万元以上。
（三）规划布局
以梵净山为中心，建设铜仁、江口、松桃、印江梵净山环线竹鼠特色养殖带，结合梵净山旅游，着力打造贵州省“梵净山”特色养殖竹鼠旅游品牌，实现养殖、环保、旅游同步发展。
首先在铜仁市云场坪镇回龙溪、坝黄镇坝黄村各建一个竹鼠良种扩繁场，每个场常年存栏能繁母竹鼠200对以上，年提供种源2000只以上。同时在铜仁市六龙山乡、云场坪镇、坝黄镇坝黄村、谢桥办事处石竹村和雷家村、灯塔办事处寨桂村建设竹鼠养殖示范小区10个。在江口县坝盘乡挂扣村和太平乡梵净山村、松桃县寨英镇和乌罗镇、印江县永义乡团龙村和木黄镇建设竹鼠养殖示范小区7个。然后，根据市场需求情况在适宜乡镇大力推广。
（四）建设内容和资金概算
1、建设内容
（1）改造圈舍10500平方米。
建圈选择安静、阴凉、干燥、降温避暑、避风保暖条件好的地方建造。圈舍由窝室和运动场两部分组成，窝室摆在运动场内，窝室规格为长40cm宽30cm高60cm，运动场规格为长80cm宽60cm高60cm，窝室底部有直径15厘米的连通洞，整池的底部为一整块3厘米厚的水泥板，运动场底板留10厘米*10厘米的小洞，中间做成2厘米宽的拦网，水泥板底部用砖块平整垫起离地约25厘米。（详见附平面图）
（2）引种7200对。
种竹鼠原则要求在本地供种场购买，不足部分从外引进。种竹鼠规格为母竹鼠5月龄，公竹鼠6月龄，体重在 1.5 千克左右。
4、资金概算
（1）圈舍建设。圈舍建设按300元/平方米概算，10500平方米×300元，需投入资金315万元。
（2）引种。引种按400元/对概算, 7200对×400元，需投入资金288万元。种竹鼠场和示范小区建设内容和资金概算（详见附表<一>）
5、进度安排
⑴项目建设时间：2009年7月至2010年12月。
⑵进度安排：
2009年7月，完成枫木坪村、坝黄村2个养殖小区建设，每个小区至少发展10户以上；
2009年8月完成枫木坪、坝黄2个竹鼠供种场的改扩建；
2009年9月完成云场坪村、路腊村2个小区建设，发展养殖户达到70户以上；
2009年10月完成寨桂村、石竹村、六龙山村3个小区建设，发展养殖户达到130户以上；
2009年11月至12完成翁慢村一组、二组，牛场村3个小区建设，发展养殖户达到200户以上；
2010年1月至3月，实施挂扣村小区建设，发展养殖户达到220户以上；
2010年3月至5月，完成梵净山村养殖小区建设，发展养殖户达到240户以上；
2010年5月至7月，完成半沟村养殖小区建设，发展养殖户达到260户以上；
2010年7月至9月，完成冷家坝村养殖小区建设，发展养殖户达到280户以上；
2010年8月至10月，完成中华村、竹元村2个养殖小区建设，发展养殖户达到320户以上；
2010年9月至11月，完成金星村养殖小区建设，发展养殖户达到340户以上；
12月进行项目检查验收。（见项目实施进度安排表）
五、主要措施
（一）加强领导、提高认识。各级党委、政府要充分认识并进一步发展特种养殖的重要性和必要性，把特种养殖列为培育畜牧业经济新的增长点、增加农民收入的重要内容，切实加强领导，立足资源优势、突出工作重点，科学制定本地区竹鼠特种养殖发展的规划方案和发展措施，建立竹鼠特种养殖发展领导小组和技术服务工作组，协调解决发展中存在的困难和问题，采取示范带动，及时总结推广，扩大规模，确保竹鼠特种养殖有序发展。
（二）多渠道筹措资金。在积极争取国家扩大内需发展项目资金投入的同时，建立多元化投资机制，采取政府补贴引种和圈舍建设，鼓励个人和民营资本投资，兴办规模养殖示范场，相关职能部门配合协作，切实做好养殖技术配套服务。
（三）狠抓示范带动，推进规模养殖。铜仁、江口、松桃、印江等县（市、特区）要派送一批技术干部外出学习竹鼠的饲养管理、繁育、疫病防治技术，提高技术服务水平；另一方面要对现有的养殖场加强技术指导，规范技术操作规程，着力抓好养殖示范。通过示范带动，建立养殖小区，扩大饲养规模。
（四）加强良繁场建设。坚持特种养殖良种先行，利用政府补助、金融信贷支持，充分调动能人（专业户）特种养殖的积极性，加强竹鼠良种场的建设步伐，认真做好选种、选配、选育，保质保量为养殖户提供种源。
（五）实施产业化经营。一是积极扶持现有的畜产品加工企业，积极开展竹鼠深加工并开办竹鼠特色饮食店；二是采取“公司+基地+农户”的生产模式，提高生产和市场的联结。
（六）依靠科技进步。依托种质资源优势，以特色养殖良种繁殖场为平台，加强特色新品种的研究、培育、引进、改良等项工作，加强与省内外大专院校和科研机构的合作联系，加强新技术的应用，加大特种养殖科技成果的的转化力度，提高农户养殖效益，推动我区竹鼠养殖业快速发展。
六、建议
竹鼠特种养殖由于起步晚，规模小，但属于高效、节粮、低耗养殖业，有较高的推广价值，能有力促进农民增加收入。按以上标准规模生产，示范先行带动的原则，建议政府出台并实行补贴政策：
1、对种竹鼠场和示范小区农户的圈舍建设按50元/平方米补助，需政府安排资金57.5万元。
2、对竹鼠引种按100元/对补助，需政府安排资金72万元。
以上共需政府安排资金129.5万元。
附件：1、种竹鼠场和示范小区建设内容和资金概算
2、圈舍设计平面图
3、项目实施进度安排表
4、竹鼠养殖区划图